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当店は精肉店直送の為、鮮度、品質にこだわっています。
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佐賀牛はA5ランクの雌牛のみを厳選して取り扱っております。
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当店は精肉店直送の為、鮮度、品質にこだわっています。
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佐賀牛はA5ランクの雌牛のみを厳選して取り扱っております。
おすすめ
【希少部位】佐賀牛特選ヒウチ
2,360円(税込)
マルの霜降りの部分 柔らかくて甘味がある部位
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【希少部位】佐賀牛特選ヒウチ
2,360円(税込)
マルの霜降りの部分 柔らかくて甘味がある部位
【希少部位】佐賀牛特選イチボ
2,180円(税込)
ラムのの赤身の部位 脂に甘味がありひつこくなく1番おすすめ
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【希少部位】佐賀牛特選イチボ
2,180円(税込)
ラムのの赤身の部位 脂に甘味がありひつこくなく1番おすすめ
【希少部位】佐賀牛特選ミスジ
2,180円(税込)
腕の部分 霜降りで筋が入ってます 柔らかくおいしいです
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【希少部位】佐賀牛特選ミスジ
2,180円(税込)
腕の部分 霜降りで筋が入ってます 柔らかくおいしいです
炙り赤身たたきポン酢
1,800円(税込)
炙りの香ばしさ、肉の旨み。/佐賀牛雌牛使用/赤身の旨みを堪能/あっさりした旨みを、ポン酢でさっぱりと。旨みの強い赤身肉をさっと炙り、ポン酢とねぎでさっぱりと仕上げました。素材の味をストレートに楽しめる一品です。
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炙り赤身たたきポン酢
1,800円(税込)
炙りの香ばしさ、肉の旨み。/佐賀牛雌牛使用/赤身の旨みを堪能/あっさりした旨みを、ポン酢でさっぱりと。旨みの強い赤身肉をさっと炙り、ポン酢とねぎでさっぱりと仕上げました。素材の味をストレートに楽しめる一品です。
炙り霜降りたたきポン酢
1,980円(税込)
炙りの香ばしさ、肉の旨み。/佐賀牛雌牛使用/霜降り甘みと旨み/とろける脂の甘みを、ポン酢でさっぱりと。上質な霜降り肉をさっと炙り、ポン酢とねぎでさっぱり。とろける脂の甘みと旨みが広がります。
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炙り霜降りたたきポン酢
1,980円(税込)
炙りの香ばしさ、肉の旨み。/佐賀牛雌牛使用/霜降り甘みと旨み/とろける脂の甘みを、ポン酢でさっぱりと。上質な霜降り肉をさっと炙り、ポン酢とねぎでさっぱり。とろける脂の甘みと旨みが広がります。
へレステーキ
【希少部位】佐賀牛特選へレ
3,980円(税込)
佐賀牛雌牛のヒレ肉 歯がいらないくらい柔らかく味が濃くおいしいです中央の部分はシャトーブリアンとも呼ばれます
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【希少部位】佐賀牛特選へレ
3,980円(税込)
佐賀牛雌牛のヒレ肉 歯がいらないくらい柔らかく味が濃くおいしいです中央の部分はシャトーブリアンとも呼ばれます
盛り合わせ
たつみやファミリー盛り
5,980円(税込)
上ロース・上カルビ・上ハラミ・牛タン・犬鳴き豚バラ・犬鳴き豚肩ロースと盛りだくさん約グラムは450グラム
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たつみやファミリー盛り
5,980円(税込)
上ロース・上カルビ・上ハラミ・牛タン・犬鳴き豚バラ・犬鳴き豚肩ロースと盛りだくさん約グラムは450グラム

佐賀牛雌牛三種盛り
4,980円(税込)
その日のおすすめ佐賀牛 ミスジ、イチボ、ヒウチ、ロース、カルビ、赤身、その日のおすすめの部位を使います
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佐賀牛雌牛三種盛り
4,980円(税込)
その日のおすすめ佐賀牛 ミスジ、イチボ、ヒウチ、ロース、カルビ、赤身、その日のおすすめの部位を使います
人気盛り
4,580円(税込)
上ロース・上カルビ・上ハラミの盛り合わせ
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人気盛り
4,580円(税込)
上ロース・上カルビ・上ハラミの盛り合わせ
本日のホルモン三種盛り
1,680円(税込)
その日のおすすめホルモンハチノス、シマチョウ、赤セン、マルチョウ、コリコリ、上ミノ、ミノサンドなどいれます
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本日のホルモン三種盛り
1,680円(税込)
その日のおすすめホルモンハチノス、シマチョウ、赤セン、マルチョウ、コリコリ、上ミノ、ミノサンドなどいれます
本日のホルモン五種盛り
2,480円(税込)
その日のおすすめホルモンハチノス、シマチョウ、赤セン、マルチョウ、コリコリ、上ミノ、ミノサンドなどいれます
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本日のホルモン五種盛り
2,480円(税込)
その日のおすすめホルモンハチノス、シマチョウ、赤セン、マルチョウ、コリコリ、上ミノ、ミノサンドなどいれます
本日のホルモン七種盛り
2,980円(税込)
その日のおすすめホルモンハチノス、シマチョウ、赤セン、マルチョウ、コリコリ、上ミノ、ミノサンドなどいれます
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本日のホルモン七種盛り
2,980円(税込)
その日のおすすめホルモンハチノス、シマチョウ、赤セン、マルチョウ、コリコリ、上ミノ、ミノサンドなどいれます
佐賀牛
特上ロース
2,380円(税込)
主にリブシン、ザブトンなどの厳選した部位を使います
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特上ロース
2,380円(税込)
主にリブシン、ザブトンなどの厳選した部位を使います
上ロース
1,980円(税込)
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上ロース
1,980円(税込)
特上カルビ
1,980円(税込)
三角バラなど使います
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特上カルビ
1,980円(税込)
三角バラなど使います
上カルビ
1,580円(税込)
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上カルビ
1,580円(税込)
上赤身
1,980円(税込)
主にウチヒラの霜がよく入ってて柔らかいところを厳選して使ってます
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上赤身
1,980円(税込)
主にウチヒラの霜がよく入ってて柔らかいところを厳選して使ってます
焼きもの
【希少部位】黒毛和牛特上ハラミ
2,480円(税込)
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【希少部位】黒毛和牛特上ハラミ
2,480円(税込)
上ハラミ
1,480円(税込)
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上ハラミ
1,480円(税込)
ねぎ塩牛タン
1,580円(税込)
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ねぎ塩牛タン
1,580円(税込)

牛タン
1,480円(税込)
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牛タン
1,480円(税込)
骨付きバラ
1,100円(税込)
香ばしさがあり食べ応えがあります
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骨付きバラ
1,100円(税込)
香ばしさがあり食べ応えがあります
ツラミ
980円(税込)
牛の頬肉です塩胡椒やレモンで食べるのがおすすめ
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ツラミ
980円(税込)
牛の頬肉です塩胡椒やレモンで食べるのがおすすめ
犬鳴豚

犬鳴豚について
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泉州ブランド豚の犬鳴き豚は甘みと旨みがあって脂まで美味しいのが特徴
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犬鳴豚について
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泉州ブランド豚の犬鳴き豚は甘みと旨みがあって脂まで美味しいのが特徴
肩ロース
900円(税込)
犬鳴きポークで1番おすすめの部位です柔らかさと甘味があり美味しいですよサムジャンで食べるのがおすすめ
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肩ロース
900円(税込)
犬鳴きポークで1番おすすめの部位です柔らかさと甘味があり美味しいですよサムジャンで食べるのがおすすめ
豚バラ
780円(税込)
油が多めだが独特の油の甘味がありサンチェに巻いてサムジャンで食べるのがおすすめ
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豚バラ
780円(税込)
油が多めだが独特の油の甘味がありサンチェに巻いてサムジャンで食べるのがおすすめ
ホルモン
新鮮上レバー
1,480円(税込)
新鮮なレバー 黒毛和牛のレバー冷凍せず新鮮なもののみしようごま油と岩塩とネギで食べらのがおすすめ
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新鮮上レバー
1,480円(税込)
新鮮なレバー 黒毛和牛のレバー冷凍せず新鮮なもののみしようごま油と岩塩とネギで食べらのがおすすめ
上ミノ
980円(税込)
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上ミノ
980円(税込)
シマチョウ
880円(税込)
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シマチョウ
880円(税込)
マルチョウ
880円(税込)
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マルチョウ
880円(税込)
ミノサンド
880円(税込)
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ミノサンド
880円(税込)
焼きセンマイ
980円(税込)
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焼きセンマイ
980円(税込)
赤センマイ
800円(税込)
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赤センマイ
800円(税込)
ココロ
800円(税込)
黒毛和牛のココロです。冷凍せず新鮮なもののみ使用
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ココロ
800円(税込)
黒毛和牛のココロです。冷凍せず新鮮なもののみ使用
焼きレバー
680円(税込)
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焼きレバー
680円(税込)
コリコリ
800円(税込)
血管です
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コリコリ
800円(税込)
血管です
ハチノス
800円(税込)
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ハチノス
800円(税込)
一品もの

佐賀牛炙りユッケ
1,480円(税込)
※炙りユッケは加熱してお召し上がり下さい。卵の黄身と甘辛いタレでお召し上がりください
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佐賀牛炙りユッケ
1,480円(税込)
※炙りユッケは加熱してお召し上がり下さい。卵の黄身と甘辛いタレでお召し上がりください

生センマイ
980円(税込)
チョジャンで刻みネギと一緒にお食べ下さい
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生センマイ
980円(税込)
チョジャンで刻みネギと一緒にお食べ下さい

ウィンナー
480円(税込)
1/10

ウィンナー
480円(税込)
もやしナムル
350円(税込)
自家製
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もやしナムル
350円(税込)
自家製
韓国のり
250円(税込)
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韓国のり
250円(税込)
キムチ
キムチ盛り合わせ
880円(税込)
鶴橋から仕入れ白菜 胡瓜 山芋が入ってます
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キムチ盛り合わせ
880円(税込)
鶴橋から仕入れ白菜 胡瓜 山芋が入ってます
山芋キムチ
660円(税込)
鶴橋から仕入れ
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山芋キムチ
660円(税込)
鶴橋から仕入れ
オイキムチ
550円(税込)
鶴橋から仕入れ
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オイキムチ
550円(税込)
鶴橋から仕入れ
白菜キムチ
500円(税込)
鶴橋から仕入れ
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白菜キムチ
500円(税込)
鶴橋から仕入れ
ご飯・麺類

ライス(大)
450円(税込)
滋賀県産近江米を使用
1/10

ライス(大)
450円(税込)
滋賀県産近江米を使用
ライス(中)
380円(税込)
滋賀県産近江米を使用
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ライス(中)
380円(税込)
滋賀県産近江米を使用
ライス(小)
300円(税込)
滋賀県産近江米を使用
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ライス(小)
300円(税込)
滋賀県産近江米を使用

盛岡冷麺
1,080円(税込)
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盛岡冷麺
1,080円(税込)
スープ
わかめスープ
450円(税込)
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わかめスープ
450円(税込)
たまごスープ
450円(税込)
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たまごスープ
450円(税込)
わかたまスープ
500円(税込)
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わかたまスープ
500円(税込)
サラダ・野菜
チョレギサラダ
780円(税込)
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チョレギサラダ
780円(税込)
塩昆布キャベツ
520円(税込)
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塩昆布キャベツ
520円(税込)
サンチュ
380円(税込)
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サンチュ
380円(税込)
キャベツ
300円(税込)
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キャベツ
300円(税込)
たまねぎ
280円(税込)
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たまねぎ
280円(税込)
デザート
バニラアイス
250円(税込)
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バニラアイス
250円(税込)
抹茶アイス
250円(税込)
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抹茶アイス
250円(税込)
ゆずシャーベット
250円(税込)
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ゆずシャーベット
250円(税込)




