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当店は精肉店直送の為、鮮度・品質にこだわっています。
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佐賀牛は雌牛のみを取り扱っております。
犬鳴きポークサムギョプサルセット
おすすめ
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【希少部位】佐賀牛特選ヒウチ
2,160円(税込)
マルの霜降りの部分 柔らかくて甘味がある部位
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【希少部位】佐賀牛特選イチボ
2,160円(税込)
ラムのの赤身の部位 脂に甘味がありひつこくなく1番おすすめ
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【希少部位】佐賀牛特選ミスジ
2,160円(税込)
腕の部分 霜降りで筋が入ってます 柔らかくおいしいです
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炙り赤身たたきポン酢
1,800円(税込)
炙りの香ばしさ、肉の旨み。/佐賀牛雌牛使用/赤身の旨みを堪能/あっさりした旨みを、ポン酢でさっぱりと。旨みの強い赤身肉をさっと炙り、ポン酢とねぎでさっぱりと仕上げました。素材の味をストレートに楽しめる一品です。
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炙り霜降りたたきポン酢
1,980円(税込)
炙りの香ばしさ、肉の旨み。/佐賀牛雌牛使用/霜降り甘みと旨み/とろける脂の甘みを、ポン酢でさっぱりと。上質な霜降り肉をさっと炙り、ポン酢とねぎでさっぱり。とろける脂の甘みと旨みが広がります。
へレステーキ
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【希少部位】佐賀牛特選へレ
3,980円(税込)
佐賀牛雌牛のヒレ肉 歯がいらないくらい柔らかく味が濃くおいしいです中央の部分はシャトーブリアンとも呼ばれます
盛り合わせ
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【人気No.1】たつみやファミリー盛り
6,380円(税込)
[約500g/2～3人前]上ロース・上ハラミ・上カルビ・牛タン・犬鳴きポークバラ・犬鳴きポーク肩ロース・ウインナー3本
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佐賀牛雌牛三種盛り
5,380円(税込)
[約300g/2～3人前]ヒウチ・イチボ・ミスジ・特上赤身・上ロース・特上カルビ・フランク・カイノミの中から本日のおすすめを3種類盛り合わせ
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タン盛り
4,980円(税込)
[約400g/約4～5人前]牛タンをたっぷり盛り合わせ
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人気盛り
4,780円(税込)
[約300g/2～3人前]上ロース・上ハラミ・上カルビ
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佐賀牛雌牛五種盛り
6,980円(税込)
[約450g/3～4人前]ヒウチ・イチボ・ミスジ・特上赤身・上ロース・特上カルビ・フランク・カイノミの中から本日のおすすめを5種類盛り合わせ
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犬鳴き豚の盛り合わせ
2,680円(税込)
[約300g/2～3人前]豚バラ・肩ロース・チャップロースの味噌漬け
ホルモン盛り合わせ
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本日のホルモン三種盛り
1,680円(税込)
[約200g/1～2人前]その日のおすすめホルモンを3種類盛り合わせ
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本日のホルモン五種盛り
2,480円(税込)
[約300g/2～3人前]その日のおすすめホルモンを5種類盛り合わせ
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本日のホルモン七種盛り
2,980円(税込)
[約400g/3～4人前]その日のおすすめホルモンを7種類盛り合わせ
佐賀牛
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特上ロース
2,380円(税込)
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上ロース
1,980円(税込)
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特上カルビ
1,980円(税込)
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上カルビ
1,580円(税込)
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上赤身
1,980円(税込)
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ヒウチ
2,160円(税込)
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イチボ
2,160円(税込)
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ミスジ
2,160円(税込)
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フランク
2,160円(税込)
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カイノミ
2,160円(税込)
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牛ヘレステーキ(120g)
3,980円(税込)
焼きもの
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黒毛和牛特上ハラミ
2,160円(税込)
上ハラミ 1480円（税込）
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ツラミ
980円(税込)
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骨付きバラ
1,480円(税込)
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ウインナー
480円(税込)
ピリ辛ウインナー 580円（税込）
タン
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厚切り牛タン
1,800円(税込)
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牛タン
1,300円(税込)
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上タン
1,580円(税込)
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上ネギ塩牛タン
1,680円(税込)
ネギ塩牛タン 1400円 (税込)
焼きすき/焼きしゃぶ
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佐賀牛赤身焼きすき/佐賀牛ミスジ焼きすき
1980円/2160円(税込)
さっと焼いて卵に絡めてお召し上がりください。※写真は佐賀牛赤身焼きすきです
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佐賀牛赤身焼きしゃぶ/佐賀牛ミスジ焼きしゃぶ
1980円/2160円(税込)
さっと焼いておろしポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
犬鳴きポーク
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泉州泉佐野のブランド豚
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泉州泉佐野で育ったブランド豚。きめ細かく、甘みのある脂が特徴です。
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肩ロース
900円(税込)
肩ロース厚切り 1280円（税込）
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豚バラ
780円(税込)
豚バラ厚切り 980円（税込）
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犬鳴きポークの味噌漬けロース
980円(税込)
ホルモン
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新鮮上レバー
1,480円(税込)
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上ミノ
980円(税込)
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シマチョウ
880円(税込)
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マルチョウ
880円(税込)
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ミノサンド
880円(税込)
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赤センマイ
800円(税込)
焼きセンマイ 980円（税込）
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ココロ
800円(税込)
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焼きレバー
680円(税込)
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コリコリ
800円(税込)
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ハチノス
800円(税込)
一品もの
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佐賀牛 炙りユッケ
1,480円(税込)
※炙りユッケは加熱してお召し上がり下さい。卵の黄身と甘辛いタレでお召し上がりください
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生センマイ
980円(税込)
チョジャンで刻みネギと一緒にお食べ下さい
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炙り赤身たたきポン酢
1,800円(税込)
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炙り霜降りたたきポン酢
1,980円(税込)
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もやしナムル
350円(税込)
韓国のり 250円（税込）
キムチ
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白菜キムチ(100g)
380円(税込)
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カクテキ(大根キムチ)(100g)
380円(税込)
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オイキムチ(きゅうり)(100g)
400円(税込)
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キムチ盛り合わせ
780円(税込)
(白菜・カクテキ・オイキムチ)(各60g)
ご飯もの・麺類 ◆ご飯は滋賀県産 近江米 を使用しています。
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ライス(大)
450円(税込)
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ライス(中)
380円(税込)
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ライス(小)
300円(税込)
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石焼きピピンバ
880円(税込)
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盛岡冷麺
1,080円(税込)
ハーフサイズ 680円（税込）
スープ
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わかめスープ
450円(税込)
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たまごスープ
450円(税込)
もやしスープ 500円（税込）
サラダ・野菜
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サンチュ
380円(税込)
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塩昆布キャベツ
520円(税込)
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キャベツ
300円(税込)
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たまねぎ
300円(税込)
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エリンギ
380円(税込)
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ピーマン/とうもろこし
各380円(税込)
※写真はピーマンです
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チョレギサラダ
780円(税込)
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にんにくホイル焼き
480円(税込)
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焼き野菜盛り合わせ
580円(税込)
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韓国味噌キャベツ/韓国味噌きゅうり
各380円(税込)
※写真は韓国味噌キャベツです
デザート
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バニラアイス
250円(税込)
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抹茶アイス/ゆずシャーベット
各250円(税込)
※写真は抹茶アイスです
